很多人创业都是选择开实体店，比如火锅店，服装店等等。如果钱不多，可以选择小成本单干。不然雇人开店会更容易。那个人是为了什么项目雇人开店的？
雇人开店有什么好处？
1.选择单项展开。
比如牛肉面店，我觉得这种小而美的店很有前途。单店就能养家糊口，要发展的话很容易复制。如果店铺比较多，可以找一个生产场地，批量制作，然后分发给各个店铺。如果一家店做的不好，关店换场地对整体业绩不会有太大影响。
2.做你熟悉的事情。
围绕你之前的工作，你的爱好，特长，人脉，资源去寻找开店项目。有兴趣就不会累。之前，如果你有工作经验，就会少走很多弯路，避免入坑，有资源，也就意味着你的潜在客户基本有保障，会大大提高你的开店成功率！如果你是厨师，不如开个餐厅。如果你爱宠物，不如开一家宠物店。诸如此类。
3.做结构简单的项目。
这样的项目很多。小区周边有母婴店、便利店、果蔬店等。简单结构是指你只需要购买商品，然后出售。做久了，别人会送货上门。你的主要工作其实就是销售，一个小店就能搞定！
如果你是餐厅，卤菜店，烘焙店，除了自己制作，需要手艺，保证口味，还要负责销售工作。大部分都需要至少两个人，你需要雇人。这种成本风险会增加。
4.选择低资本投入的项目。
从统计数据来看，新手开店成功的概率只有30%到40%左右。这说明开实体店的风险还是很大的。即使你资金充裕，也建议不要投入太多。
开个小店实习半年多。在能够稳定盈利，有了丰富的经验之后，有了资金发展会很快。赚钱的大头永远在后面，有方向，有资金，有经验。一年赚的钱，可能被别人赚好几年。
5.做刚需项目比追求品质生活项目更适合新手。
刚需项目，也就是说，围绕居民的衣食住行，他们要开店。为什么这么说？从我五年的开店经历来看。我周围的理发店，果菜店，超市，药店，早餐店基本没有转让，只有赚多赚少，而宠物店，儿童游乐场，跆拳道，美容SPA店都和门转让有关。
一般来说，雇人开店可以是一个外卖项目，所以只需要雇厨师和服务员就可以了。或者开个小吃店，雇个收银员。
